Spirulina Azul

Este extracto de espirulina azul consiste de ficocianina orgánica certificada, el pigmento azul antioxidante de la espirulina, y de trehalosa, una glucosa natural en las algas. Tiene un sabor dulce y agradable con suaves notas vegetales marinas.

Características generales: Polvo muy fino de color azul oscuro muy vivo, colorido completamente natural. La dosis diaria recomendada es de 1 cucharadita.

Beneficios a la salud: Es alto en vitaminas y minerales, tiene un alto contenido de proteína que favorece la recuperación muscular. La ficocianina previene el envejecimiento celular.

Usos gastronómicos: Se utiliza para darle un color brillante y natural a las recetas. Se puede agregar de medio a un gramo del extracto en batidos, jugos o yogurt. Popularmente se agrega pudines de chía o al arroz de sushi.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.